Vybrat zralé a chutné avokádo je někdy pátrání.Proto kulinářská blogerka Daria Doroshkevich vysvětluje, jak při nákupu tohoto ovoce neudělat chybu.
Jak vyprávěla v příběhu ‚Snidanku z 1+1′, od kdy bychom ho měli jíst, a záleží na tom, jaké ovoce si vybereme.’Každý ví, že avokádo by mělo být měkké, jako máslo, které jsme vytáhli z lednice, ale ještě se neohřálo.Takovou konzistenci by mělo mít,‘ říká Doroshkevich.
Podle kulinářského blogera se dá avokádo poznat podle stopky: pokud je suchá a snadno se odděluje, jde o správný plod.Pokud však stopku odtrhnete, musíte avokádo rychle sníst, protože se začne kazit.
Daria se s vámi podělila o několik rychlých rad, jak urychlit zrání avokáda.Pokud chcete, aby zrálo, zabalte ho do papírového sáčku s jablkem nebo banánem.Pokud potřebujete, aby ovoce dozrálo velmi rychle, zabalte ho do potravinové fólie.
Přitom Doroshkevich nedoporučuje uchovávat nerozkrojené avokádo v chladničce, protože veškeré tuky se v chladu stávají méně aromatickými.’Veškerá chuť tuků se projeví při pokojové teplotě,‘ vysvětlila.Chcete-li zabránit tmavnutí poloviny ovoce, pokapejte ho citronovou šťávou a zabalte do potravinové fólie.
Připomeňme, že avokádová pomazánka je univerzální pochoutka, která bude skvělým doplňkem téměř každého pokrmu.UNIAN se s vámi podělí o jednoduchý recept na jemnou a neuvěřitelně chutnou pomazánku.
