Přiznejme si to: mnoho lidí pije tekutinu, která zůstane po konzervování ryb.Je velmi chutná, pokud ji zakousnete do černého chleba nebo přidáte koření.UNIAN vám poradí, zda můžete olej z pod rybí konzervy použít tak, abyste ho nemuseli vylévat.
Můžete používat olej z rybích konzerv – dbejte na své zdraví
Hned je třeba poznamenat, že neexistují jednoznačné zákazy lékařů, zda můžete jíst máslo z konzervy sami.Je to spíše otázka chuti a zvyku.Máte ho rádi – pijte ho na zdraví.Zároveň je lepší se kořeněnému máslu vyhnout, pokud si nejste jisti jeho kvalitou.
I když hlavní otázka, zda můžete používat olej z rybích konzerv, zůstává otevřená.Jak bylo uvedeno výše, rybí tuk raději nepijte sami, už jen proto, že je to příliš kalorická svačina.Kromě toho ne všechny ‚žaludky světa‘ snesou takový ‚dárek‘, který vám předloží váš apetit.
Kde můžete použít rybí tuk z konzervy – špičkové pokrmy, o kterých jste neměli ani tušení
Rybí šťávu můžete jíst s bramborami, přelévat jí saláty, smažit v oleji další potraviny, například míchaná vajíčka.
Zde je několik způsobů, jak můžete rybí tuk použít:
- Zálivka na salát Caesar Do zálivky s citronovou šťávou a hořčicí se přidá pouhá jedna čajová lžička rybího oleje z konzervy.Tím se zpestří a zároveň zvýrazní chuť ančoviček a krevet, hlavních ingrediencí salátu.
- Míchaná vejce, smažená ryba. Místo rostlinného oleje se doporučuje používat konzervované máslo.Tato složka dodá míchaným vajíčkům pikantní tóny a chuť ryb jen zvýrazní.
- Konzervovaný olej se používá do omáček na těstoviny spolu s citronovou šťávou a vodou.Olej se také přidává do samotných těstovin po uvaření.Doporučuje se omáčku předem promíchat s rajčaty a rybou.
- Pizza, koláče, slané muffiny.Při přípravě těsta se místo vody přidává olej.Totéž platí i pro ostatní pečivo.Není třeba se bát – konzervované máslo nezhorší kvalitu těsta a nezabrání jeho kynutí.
- Led.Obsah plechovek po použití nevyhazujte.Místo toho jej můžete zmrazit v chladničce a použít jako důležité přísady při přípravě pokrmů.Přidávejte jej například do polévek.
- Chcete-li si zpestřit snídaně, použijte jako základ pro cereálie máslo z konzervy.Jednak máslo zvýrazní rybí chuť, jednak dodá libovým ovesným vločkám chybějící koření.
Na síti je spousta tipů, jak rybí ‚šťávu‘ použít podruhé, ale vaření zatím zůstává jejich hlavním využitím.
Co můžete dělat se šproty a sleďovým olejem – nápady, jak ušetřit
Šprotová a sleďová šťáva zůstává v této souvislosti nejoblíbenější.Jedná se o levnější produkty, které jsou však při přípravě hlavních jídel stejně dobré jako konzervy tuňáka nebo lososa.
Jednoduchým způsobem, co lze se šprotovým olejem dělat, je použít ho do sendvičů se šproty a okurkou.Kuchaři radí smíchat tekutinu z konzervy s citronovou šťávou a nanést ji na chléb (samozřejmě až po másle), teprve potom položit rybu.Svačinu lze ozdobit snítkami petrželky.
Šprotové máslo lze také přidávat do marinád, omáček, zeleniny a namáčet do krekrů.
Druhou nevyřešenou otázkou je, co lze se sleďovým olejem dělat.Kuchaři radí přidávat tuto tekutinu do polévky, rybího koláče, dušených ryb v alobalu a při smažení slepičích vajec.
